Le 14 octobre 1946, le Président Truman décide de lever le contrôle des prix de la viande aux États-Unis. À l'automne 1946, les Américains sont confrontés à une pénurie de ce produit vital.

Ce jour-là, dans une allocution radiophonique à 21h00, heure de l'Est, Truman décrit la situation et s'adresse ensuite à ses auditeurs:

«Il ne reste qu'un seul remède, à savoir la levée des contrôles sur la viande. En conséquence, dès demain, le secrétaire d'État à l'Agriculture et l'administrateur des prix suppriment tous les contrôles de prix sur le bétail, ainsi que sur les produits alimentaires et les aliments pour animaux».

La campagne pour la suppression des contrôles est soutenue par le secrétaire à l'Agriculture, Clinton Anderson, et de nombreux autres membres influents de l'administration Truman.

Ces mesures sont motivées par la nécessité de normaliser le marché alimentaire. Les consommateurs manquent de denrées alimentaires de base et les pénuries qui en résultent enrichissent la mafia, une industrie entière tombant presque aux mains de la criminalité organisée. Le bureau de régulation des prix a abandonné le plafonnement des prix et les prix de la viande ont doublé.

Les avantages de l'économie de marché se manifesteront un an plus tard, lorsque la production de viande doublera et que les prix se stabiliseront, et que les structures mafieuses perdront leur influence dans ce secteur.

Les événements de cette année-là se reflètent dans la littérature américaine, notamment dans le roman Before I Die, de Rex Stout, dans lequel le grand détective Nero Wolfe affronte des trafiquants du marché noir.


Source:
Memoirs By Harry S.Truman, 2 Volume Set, Doubleday & Company, Inc. First Edition (January 1, 1955-56)